sexta-feira, 31 de julho de 2009

MOUSSE DE CHOCOLATE


VOCÊ VAI PRECISAR DE:


4 COLHERES DE AÇÚCAR

4 GEMAS

1 LATA DE CREME DE LEITE

2 TABLETES DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

4 CLARAS BATIDAS EM NEVE COM 4 COLHERES DE AÇÚCAR


BATA AS GEMAS COM O AÇÚCAR. DERRETA O CHOCOLATE (PODE SER NO MICROONDAS) E MISTURE COM O CREME DE LEITE. MISTURE AS CLARAS BATIDAS COM AS GEMAS E COM O CHOCOLATE. LEVE PARA GELAR.

MOUSSE DE AMEIXA PRETA


VOCÊ VAI PRECISAR DE:


300 GRAMAS DE AMEIXA PRETA SEM CARAÇO

3/4 XÍCARAS DE AÇÚCAR

1 E 1/2 XÍCARA DE ÁGUA

3 CLARAS

3 COLHERES DE AÇÚCAR


COZINHE AS AMEIXAS COM A ÁGUA E O AÇÚCAR ATÉ FORMAR UMA CALDA GROSSA. BATA AS CLARAS COM AS 3 COLHERES DE AÇÚCAR. QUANDO O MERENGUE ESTIVER FIRME COLOQUE A CALDA COM AMEIXAS AINDA QUENTE E CONTINUA A BATER ATÉ FICAR NO PONTO. LEVE PARA GELAR. SIRVA COM CREME DE BAUNILHA.

ÁRVORE DE BALAS

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

PALITOS DE DENTE
1 CONE DE ISOPOR
400 GRAMAS DE BALAS DE GOMA VERDES
100 GRAMAS DE BALAS DE GOMA SORTIDAS

ESPETE OS PALITOS NAS BALAS VERDES E DEPOIS ESPETE NO ISOPOR ATÉ COBRIR TODO CONE. ESPETE AS BALAS COLORIDAS NOS PALITOS E COLOQUE-AS ENTRE AS OUTRAS PARA DECORAR.

SANDUÍCHE BUUU!

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

4 PÃES COM FURO NO MEIO
1/2 XÍCARA DE QUEIJO CREMOSO
2 FOLHAS DE ALFACE RASGADAS
4 FATIAS DE MUSSARELA
2 FATIAS DE MORTADELA

CORTE OS PÃES, PASSE QUEIJO CREMOSO E ARRUME O QUEIJO E A ALFACE. FECHE OS SANDUÍCHES, CORTE A MORTADELA NO FORMATO DE LÍNGUA E COLOQUE POR CIMA.

BOLO CEMITÉRIO

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 PACOTE DE BISCOITO TIPO NEGRESCO
1 BOLO PRONTO
2 XÍCARAS DE CHANTILLY
1/2 LATA DE BEIJINHO
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
CONFEITOS VERMELHOS
BALAS NO FORMATO DE MINHOCA

QUEBRE OS BISCOITOS E BATA-OS AOS POUCOS NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UMA FAROFA. CUBRA O BOLO COM O CHANTILLY E POLVILHE COM A FAROFA. UNTE AS MÃOS COM MARGARINA E MODELE OS DEDOS COM O BEIJINHO. PASSE PELO AÇÚCAR, COLOQUE SOBRE O BOLO E FIXE AS UNHAS. DECORE COM AS BALAS.

SUCO VERMELHO

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 CAIXA DE MORANGOS
2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA GELADA
1/2 XÍCARA DE FOLHAS DE HORTELÃ

LAVE BEM OS MORANGOS E RETIRE AS FOLHAS. LAVE AS FOLHAS DE HORTELÃ. BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, COE E SIRVA.

quarta-feira, 29 de julho de 2009

SUCO VERDE DE HALLOWEEN

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

4 KIWIS
1 LIMÃO
2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS DE ÁGUA GELADA
3 GOTAS DE CORANTE ALIMENTÍCIO VERDE

DESCASQUE OS KIWIS E CORTE-OS EM PEDAÇOS. BATA NO LIQUIDIFICADOR COM OS OUTROS INGREDIENTES, COE E SIRVA.

BOLO QUENTINHO

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

3 OVOS
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 PITADA DE SAL
MEIA XÍCARA DE MANTEIGA DERRETIDA
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
MEIA XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ
CHANTILLY
MINICONFEITOS

1. NUMA TIGELA, BATA OS OVOS COM AÇÚCAR USANDO UMA COLHER. JUNTE O SAL, A MANTEIGA, A FARINHA E O CHOCOLATE E MISTURE BEM.

2. UNTE COM MANTEIGA UMA TIGELA REFRATÁRIA QUE POSSA IR AO FORNO DE MICROONDAS. DESPEJE A MISTURA.

3. LEVE AO MICROONDAS POR 5 MINUTOS EM POTÊNCIA ALTA. TIRE COM A AJUDA DE UM ADULTO E ESPERE ATÉ FICAR MORNO.

4. CORTE EM PEDAÇOS E CUBRA COM CHANTILLY. DECORE COM CONFEITOS DE CHOCOLATE E SIRVA ENQUANTO O BOLO AINDA ESTIVER MORNO, POIS A MASSA ENDURECE QUANDO ESFRIA.

SANDUÍCHE DE BISCOITO

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

4 FATIAS DE QUEIJO
12 BISCOITOS DE ÁGUA
MAINOSE
ALFACE
12 RODELAS DE SALAME
12 RODELAS DE PEPINO JAPÔNES

1. USANDO UMA XÍCARA DE CAFÉ COMO MOLDE, CORTE AS FATIAS DE QUEIJO EM PEQUENOS DISCOS.

2. PASSE MAIONESE EM TODOS OS BISCOITOS. MONTE O RECHEIO DE CADA SANDUÍCHE INTERCALANDO PEDAÇOS DE ALFACE, DUAS RODELAS DE QUEIJO, DUAS DE SALAME E DUAS DE PEPINO. SE PREFERIR, USE OUTROS RECHEIOS E FAÇA SANDUÍCHE DE VÁRIOS SABORES.

terça-feira, 28 de julho de 2009

GELATINA FESTA COLORIDA

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1/4 DE XÍCARA DE ÁGUA FILTRADA
1 PACOTE DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR
1 CAIXA DE ÁGUA-DE-COCO (330 ML)
2 COLHERES (SOPA) DE AÇUCAR
1 COLHER (SOPA) DE CHOCOLATE GRANULADO
1/2 XÍCARA DE BALAS EM FORMATO DE FRUTAS

1. MISTURE A ÁGUA E A GELATINA. ESPERE 5 MINUTOS E LEVE AO MICROODAS POR 10 SEGUDOS NA POTÊNCIA ALTA.

2. EM OUTRA TIGELA, MISTURE A ÁGUA-DE-COCO E O AÇUCAR ATÉ DISSOLVER. JUNTE A GELATINA DERRETIDA E MISTURE. LEVE PARA GELAR POR 20 MINUTOS, MEXENDO A CADA 5 MINUTOS..

3. COLOQUE O CHOCOLATE E UM POUCO DE GELATINA NUM COPO. JUNTE AS BALAS DE GOMA E PONHA O RESTO DA GELATINA. DEIXE GELAR.

TORTA DE BOMBOM


VOCÊ VAI PRECISAR DE:


2 LATAS DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

3 OVOS

8 BOMBONS SONHO DE VALSA

4 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ

1/2 XÍCARA DE LEITE


1. MISTURE O LEITE CONDENSADO COM AS GEMAS E LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR.


2. BATA AS CLARAS EM NEVE E MISTURE COM O CREME DE LEITE SEM SORO.


3. DISSOLVA O CHOCOLATE EM PÓ NO LEITE QUENTE.


4. PIQUE OS BOMBONS.


5. NUM PRATO (GRANDE E RETÂNGULAR) COLOQUE A MISTURA DE LEITE CONDENSADO. COLOQUE O LEITE COM CHOCOLATE E POR CIMA OS BOMBONS PICADOS. POR FIM COLOQUE AS CLARAS EM NEVE E LEVE AO FRIZER.


GELATINA PLANETA ALIENÍGENA

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 CAIXINHA DE GELATINA DE ABACAXI
2 BISCOITOS NEGRESCO ESMIGALHADOS
1/2 XÍCARA DE BALA DE GOMA DE URSINHOS

1. AQUEÇA UMA XÍCARA DE ÁGUA NO MICROONDAS POR 1 MINUTONA POTÊNCIA ALTA. MISTURE BEM COM A GELATINA.

2. DEIXE GELAR DURANTE 25 MINUTOS, MEXENDO A CADA 5 MINUTOS.

3. NUM COPO, COLOQUE OS BISCOITOS ESMIGALHADOS, UM POUCO DA GELATINA E AS BALAS DE GOMA. PONHA O RESTO DA GELATINA E LEVE PARA GELAR POR 3 HORAS.

GELATINA FUNDO DO MAR

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 CAIXA DE GELATINA DE AMORA
1 CAIXINHA DE GELATINA DE TUTTI-FRUTTI
1/2 XÍCARA DE BALAS DE GOMA

1. AQUEÇA UMA XÍCARA DE ÁGUA NO MICROONDAS POR 1 MINUTO E MISTURE COM A GELATINA DE AMORA. COLOQUE NUMA ASSADEIRA UNTADA COM ÓLEO (A GELATINA DEVE FICAR COM 0,5 CM DE ALTURA). DEIXE GELAR POR 2 HORAS. DESENFORME SOBRE UMA TÁBUA, CORTE OS PEIXINHOS E LEVE PARA GELADEIRA.

2. AQUEÇA OUTRA XÍCARA DE ÁGUA E MISTURE COM A GELATINA AZUL. DEIXE GELAR POR 25 MINUTOS, MEXENDO A CADA 5 MINUTOS.

3. NUM COPO, PONHA AS BALAS E UM POUCO DE GELATINA AZUL. PONHA OS PEIXES COLADOS NO COPO. COLOQUE MAIS GELATINA AZUL E LEVE PARA GELAR.

LANCHE COLORIDO


VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 CAIXA DE GELATINA DE MORANGO
1 CAIXA DE GELATINA DE LIMÃO
1 CAIXA DE GELATINA DE TANGERINA
1 CAIXA DE GELATINA DE TUTTI-FRUTTI
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
ÁGUA FILTRADA
1 ENVELOPE DE GELATINA SEM COR E SEM SABOR

1. PREPARE UM SABOR DE GELATINA POR VEZ, USANDO 1/2 XÍCARA DE ÁGUA QUENTE E 1/2 XÍCARA DE ÁGUA FRIA.

2. COLOQUE CADA UMA NUMA ASSADEIRA UNTADA COM ÓLEO E LEVE PARA GELAR. QUANDO ESTIVEREM FIRMES, CORTE EM CUBOS.

3. BATA O CREME DE LEITE E O LEITE CONDENSADO NO LIQUIDIFICADOR

4. COLOQUE 5 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA FILTRADA NUM REFRATÁRIO. DESPEJE A GELATINA SEM SABOR E DEIXE DE MOLHO POR 5 MINUTOS. LEVE AO MICROONDAS POR 30 SEGUNDOS.

5. JUNTE A GELATINA SEM SABOR À MISTURA NO LIQUIDIFICADOR E BATA MAIS UM POUCO ATÉ MISTURAR BEM.

6. COLOQUE UM POUCO DE CREME NAS TAÇAS, JUNTE ALGUNS CUBOS DE GELATINA E DESPEJE UM POUCO MAIS DA MISTURA. DEIXE GELAR E CONVIDE A TURMA PARA PROVAR.

QUER UM REFRESCO?

BATA NO LIQUIDIFICADOR 4 PACOTES DE POLPA DE UVA E 3 CAIXAS DE ÁGUA-DE-COCO.

MISTURA ESPECIAL

BATA NO LIQUIDIFICADOR SUCO DE TANGERINA, POLPA DE ABACAXI E UM PEDACINHO DE GENGIBRE.

SANDUÍCHE DOCE

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

12 BOLACHAS DE LEITE
2 COLHERES (SOPA) DE GELÉIA DE MORANGO
1/2 XÍCARA DE CREAM CHEESE
3 MORANGOS CORTADOS
CASCA DE 1 MAÇÃ VERDE PINCELADA COM LIMÃO

1. MISTURE A GELÉIA E O CREAM CHEESE E RECHEIE AS BOLHACHAS.

2. USANDO UMA FACA SEM PONTA, CORTE OS MORANGOS EM FORMA DE FLOR E
PONHA NOS SANDUÍCHES.CORTE A CASCA DE MAÇÃ EM TIRAS PARA ENFEITAR.

NA BAGUETE


VOCÊ VAI PRECISAR DE:


2 BAGUETES

REQUEIJÃO

RÚCULA

PEITO DE PERU FATIADO

QUEIJO PRATO FATIADO


1. CORTE AS BAGUETES AO MEIO E PASSE REQUEIJÃO.


2. LAVE AS FOLHAS DE RÚCULA E COLOQUE-AS SOBRE OS PÃESPORCIMA, COLOQUE O QUEIJO E O PEITO DE PERU.


3. FECHE OS SANDUÍCHES E CORTE-OS AO MEIO PELA DIAGONAL. AMARRE CADA METADE COM UM GUARDANAPO DE PAPEL.

WRAP ESPECIAL

VOCÊ VAI PRECISAR DE:


1 DISCO DE PÃO RAP10 (OU 1 PÃO SÍRIO)

1 COLHER (SOPA) DE CREAM CHEESE

2 FOLHAS DE ALFACE

2 FATIAS DE PRESUNTO

3 COLHERES DE QUEIJO CHEDDAR RALADO


PASSE O CREAM CHEESE NO DISCO DE PÃO RASGUE AS FOLHAS DE ALFACE E JOGUE-AS POR CIMA. COLOQUE AS DUAS FATIAS DE PRESUNTO SOBRE O PÃO E ESPALHE O CHEDDAR. ENROLE O LANCHE COMO UM ROCAMBOLE E CORTE-O AO MEIO.

FRITADA


VOCÊ VAI PRECISAR DE:


3 OVOS

1/4 DE XÍCARA DE LEITE

1/4 XÍCARA DE QUEIJO RALADO

1/4 XÍCARA DE MORTADELA PICADA

1 PITADA DE SAL

1 XÍCARA DE FOLHAS DE ESPINAFRE PICADAS

MANTEIGA


BATA OS OVOS COM UM GARFO. JUNTE OS OUTROS INGREDIENTES E MEXA.

DESPEJE A MISTURA EM UM REFRATÁRIO UNTADOCOM MANTEIGA E LEVE AO

MICROONDAS POR 4 MINUTOS EM POTÊNCIA ALTA. DEIXE ESFRIAR POR 5 MINUTOS

E CORTE EM PEDAÇOS.

SALADA DE FRUTAS DE SAGU


VOCÊ VAI PRECISAR DE:


1/2 XÍCARA DE SAGU

1 XÍCARA DE ÁGUA

1 XÍCARA DE SUCO DE LARANJA

3 COLHERES (SOPA) DE AÇUCAR

FRUTAS EM PEDAÇOS


DEIXE O SAGU DE MOLHO NA ÁGUA DURANTE 20 MINUTOS. COLOQUE EM UM REFRATÁRIO E JUNTE O SUCO DE LARANJA E O AÇUCAR. LEVE AO FORNO DE MICROONDAS POR 8 MINUTOS, PARANDO A CADA 2 MINUTOS E MEXENDO. DEIXE ESFRIAR E LEVE PARA GELAR. MISTURE AS FRUTAS E LEVE O SAGU GELADO.

SANDUÍCHE NO ESPETO

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

2 FATIAS DE PÃO PRETO
1 FATIA DE PÃO INTEGRAL
50 GRAMAS DE PEITO DE PERU
50 GRAMAS DE QUEIJO PRATO
1 PICLES DE PEPINO
3 TOMATES-CEREJAS
3 PALITOS DE CHURRASCO

CORTE CUBINHOS DOS PÃES E DOS FRIOS. DEPOIS, EM CADA PALITO, ESPETE UM CUBO DE PÃO PRETO, UM DE PEITO DE PERU, UM TOMATE, UM CUBO DE PÃO INTEGRAL , UM DE QUEIJO, E UM PEDACINHO DE PICLES.

O GUACAMOLE


VOCÊ VAI PRECISA DE:


1 ABACATE MADURO

4 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE

SUCO DE 1 LIMÃO

1/2 CEBOLA PEQUENA PICADA

1 TOMATE PICADO

SAL


TIRE A POLPA DO ABACATE E AMASSE COM UM GARFO.

JUNTE OS OUTROS INGREDIENTES E MISTURE.

CUBRA E LEVE PARA GELAR

SIRVA COM SALGADINHOS DE MILHO OU TORRADAS.